かえる焼き
  左下の写真は『小作』(ほうとうの名店)という店で食べた『かえる焼き』(500円)。かえるのモモの部分だけを甘辛いタレで焼いたもので、味と食感は鶏のササミ肉の ローストチキンのような感じで美味しかったです。

 ただし、温かいうちは、鶏肉のように美味しくいただけますが、冷めると臭さが出てくるので、温かいうちに食べ終えることをオススメします。

 この店には、他にも『すずめ焼き』『イナゴの佃煮』など、レアなメニューが色々とあって面白かったです。


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