熊肉ほうとう
 写真は、 山梨名物の『ほうとう』に熊の肉が入った『熊肉ほうとう』です。値段は漬物つきで3000円。『ほうとう』にしてはかなり高めですが、それは熊肉が貴重だからです。

 ほうとう自体は、大変おいしいのですが、問題なのは熊肉です。これは地雷グルメでしたね〜。熊肉は、見た目はクジラ肉のような感じで、味は牛スジ肉のような感じ。しかし、食感はゴムのように硬くて弾力があって噛み切れません。これには参りました。ゴムを食べているみたいで、とても美味しくなく、しかも値段が高いので、損した気分です。まぁ、話のネタにしようと思って食べたのですが、注文を受けた店員も『もしかして、私が注文間違えました?』と聞き返すほどでした。注文されるのが珍しいのでしょうかね?


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