ほうとう自体は、大変おいしいのですが、問題なのは熊肉です。これは地雷グルメでしたね〜。熊肉は、見た目はクジラ肉のような感じで、味は牛スジ肉のような感じ。しかし、食感はゴムのように硬くて弾力があって噛み切れません。これには参りました。ゴムを食べているみたいで、とても美味しくなく、しかも値段が高いので、損した気分です。まぁ、話のネタにしようと思って食べたのですが、注文を受けた店員も『もしかして、私が注文間違えました？』と聞き返すほどでした。注文されるのが珍しいのでしょうかね？