海鮮工房かきざき
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北海道の余市の駅近くにある『かきざき』という市場の２階にあるの『海鮮工房』。大通りに面していて、オレンジ色の建物なので、非常に目立つ。 私が初めてこの店を訪れたのは、今から６年ほど前の話。当時、すでに「るるぶ」などの旅行雑誌などで紹介されて、有名になりつつある状態であった。私も、６年前、北海道旅行の際に、雑誌片手に訪れてみた。 店内は広く、メニューを見ると、値段が安い。ウニ丼だけは時価だったが、ホッケ焼きが180円とか、いくら丼が380円（480円だったかもしれない）とか、とにかく激安な印象だった。ウニ丼は、赤と白があって、赤の方が値段が高かったのを覚えている。赤と白の違いは、ウニの種類（バフンウニとムラサキウニ）の違いである。私は、いくら丼とコーヒー（当時は100円）を頼んだ。これでもかなり安い。それでも、店はガラーンとしていて、あまり繁盛している感じではなかった。でも、気に入ったので、この旅行中に２度訪れた。 おととし、北海道オフで、久しぶりに訪れたら、いくら丼が580円に値上がりした。店も少し繁盛してる感じだった。とにかく安くて美味いので、いずれは行列ができる店になるだろうと思っていた。私もわざわざ、この店に行く為に、余市まで出かけたものだ。 先日、ＴＶでこの店が紹介されていた。もの凄い行列が出来ている様子が放映されていた。いくら丼は680円に値上がりしていた。それでも安いと思うが、昔の安さに比べると、魅力半減といった感じだった。行列に並んでまで食べるだけの価値があること間違いないのだが・・・。私も北海道で、色々と食したが、もう一度、北海道にいって、訪れたいと思う店は、この『海鮮工房』と、後日紹介するが、帯広の豚丼の店だ。この２件は、飛行機でわざわざ北海道に行ってまで、食べに行く価値はあると思う。 |
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